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Comment choisir sa bûche de Noël ?

Comment choisir sa bûche de Noël ?

Petit gourmand !

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Bonjour à toutes et à tous, 

HO HO HO… Eh oui Noël approche à grands pas, c’est LE festin de l’année à ne pas rater ! On attends tous avec impatience, ce moment féerique, suspendu dans le temps où la bûche de Noël, majestueuse, fait son entrée. Alors, si cette année c’est à vous de recevoir votre famille, vos amis ou si vous êtes le responsable de la course à la bûche, cet article est pour vous.

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Combien vous êtes ?

Souvent, le nombre d’invités peut être un très bon indicateur. Mais pourquoi ? Nous vous expliquons, si le nombre de convives est important (à partir de 8/10 personnes) nous vous conseillons de proposer deux voir trois parfums de bûche. Pour plusieurs raisons : non seulement vous aurez plus de chance de contenter tout le monde y compris votre tante Géraldine qui ADORE râler au bout de la table, mais en plus vos gourmands convives seront ravis de pouvoir déguster deux ou trois parfums différents. 

A contrario, si vous êtes moins de 8, il parait plus simple de prendre une seule bûche. Si c’est le cas et que vous ne connaissez pas parfaitement les goûts de chacun, pas de panique, optez pour un CLASSIQUE. Nous avons par exemple dans notre gamme la buche Feuillety (mousse chocolat et croustillant praliné) ou la Tiramisu framboise qui vous assurerons une fin de repas réussit. 

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Le menu ?

Eh oui, c’est parfois important de prêter attention au reste du menu. En effet, si vous avez prévu un repas riche et très gourmand (faut se faire plaisir voyons ! ), optez plutôt pour une bûche légère, pourquoi pas à base de fruits qui sera beaucoup plus agréable en fin de repas. Deuxième option : la buche glacée, une touche de fraicheur pour terminer tranquillement ce festin. Nous vous proposons dans notre gamme la bûche étoile par exemple (vanille et abricot), la Chardon Bleu (myrtille, vanille et violette) ou notre bûche glacée poire (noisette, poire et chocolat) gourmande et légère à la fois.  

A l’inverse, vous avez envie d’un repas léger, un plateau de fruit de mer ou un petit apéro festif alors pourquoi pas miser sur une fin de repas ultra gourmande et réconfortante. Nous vous laissons découvrir cette année notre bûche Paris-Saint-Just, (une revisite du Paris-Brest avec notre touche Noël) ou notre bûche Reflet (chocolat noir et caramel beurre salé). 

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Tradition vs original ?

Dans certaine famille, bûche de Noël rime avec tradition. On commande la même bûche tous les ans et au grand diable pas de changement. Pour nos heureux habitués, ou pour ceux qui cherche à rester dans le traditionnel, ne vous inquiétez pas nous avons pensé à vous. Misez sur une bûche traditionnelle « roulée » garnie d’une crème aux marrons bien gourmande : la bûche Désirée. 

Vous en avez marre de la bûche classique chocolat ou framboise ? N’hésitez pas à oser : fruits exotiques, cacahuète, agrume… On vous propose un assortiment de bûches « originales » pour pimper votre fin de repas : Fleur de passion (chocolat exotique), Peanuts (praliné cacahuète et vanille) ou pour les plus festifs d’entre vous notre bûche 1973 (kumquat, vanille et chocolat noir), une véritable oeuvre d’art à déguster que l’on vous présentera dans notre prochain article !

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Le plus important

Nous espérons que cet article vous a permis d’y voir plus clair et de décider quelle bûche de Noël trônera sur votre table cette année. Nos bûches sont également disponible en taille individuelle sur commande ou en magasin si vous préférez proposer un assortiment de bûchette à vos convives : tout le monde y trouvera son compte !

 Nous vous conseillons dans tous les cas de penser : QUALITE. Chocolat, framboise, vanille…. Au final, si votre bûche est réalisée avec des bons produits par de bon pâtissiers, tout devrait être parfait ! 

N’hésitez pas à retrouver toutes nos bûches sur notre site internet, à commander en ligne, en magasin ou par téléphone au 04 77 52 38 04. 

À la prochaine et surtout, régalez-vous ! 

 

Julie & Rémy, le Chardon Bleu

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Concocté & Pâtissé<br />à Saint-Just-Saint-Rambert

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