Les ateliers

Réalisation d’une tarte miracle composé d’un fond croustillant, d’un biscuit moelleux, d’une ganache montée chocolat et d’une ganache montée   vanille. 

80 euros 

Réalisation d’un succès composé d’un biscuit dacquois, d’une ganache chocolat et d’un praliné. 

80 euros 

Réalisation d’un paris brest composé d’une pâte à choux, d’une crème praliné, du praliné et de fruits secs caramélisés. 

80 euros

Réalisation de macarons garnis d’un praliné croustillant ou d’une compotée de framboise. 

80 euros 

Réalisation d’une tarte aux poires composée d’un streusel croustillant, d’une frangipane, d’une crème caramel et de meringues suisses. 

80 euros 

Réalisation de macarons garnis d’un crémeux chocolat ou d’un crémeux caramel.

80 euros 

Réalisation d’une pâte feuilletée, d’une crème caramel et d’une ganache montée chocolat. 

80 euros

Réalisation d’une pâte à choux, d’un craquelin, d’une crème vanille, d’une crème chocolat et d’un caramel.

80 euros  

Réalisation de plusieurs éléments de votre propre calendrier de l’avent :  mendiants, roses des sables, scories et malakoffs. Le reste des éléments pour garnir votre calendrier seront également fournis à la fin de l’atelier. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat praliné composée d’un praliné maison, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat praliné composée d’un praliné maison, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat caramel composée d’un crémeux caramel, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat caramel composée d’un crémeux caramel, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche vanille framboise composée d’une ganache montée vanille, d’un biscuit cuillère, de meringues et de framboises. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche vanille framboise composée d’une ganache montée vanille, d’un biscuit cuillère, de meringues et de framboises. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat praliné composée d’un praliné maison, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros 

Réalisation d’une buche chocolat praliné composée d’un praliné maison, d’une ganache montée chocolat, d’un biscuit cuillère et d’une croquante. 

Elle peut être congelée pour vos fêtes de Noël. 

80 euros