Les ateliers

Réalisation d’un Paris Brest composé d’une pâte à choux, d’un praliné, de fruits secs caramélisés et d’une crème légère au praliné.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une tarte à la cacahuète composée d’un sablé breton, d’un praliné cacahuète, d’une ganache montée au chocolat et de cacahuètes caramélisées.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’un entremets composé d’un brownie, d’un crémeux chocolat, d’un crémeux passion et de cacahuètes caramélisées.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’un Paris Brest composé d’une pâte à choux, d’un praliné, de fruits secs caramélisés et d’un crémeux praliné.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de 2 sortes de macarons garnis d’un crémeux chocolat et d’un crémeux caramel fleur de sel.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de choux garnis de crème vanille, de crème chocolat surmonté d’un craquelin et glacé au caramel.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisations de bonbons chocolat : truffes, chocolat noir, Malakoff et orangettes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de gourmandises pour garnir votre calendrier de l’avent : mendiants, malakoffs, scories et roses des sables.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de gourmandises pour garnir votre calendrier de l’avent : mendiants, malakoffs, scories et roses des sables.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème aux marrons, d’une ganache montée vanille et d’une compotée de fruits rouges. 

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème aux marrons, d’une ganache montée vanille et d’une compotée de fruits rouges. 

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes de noël.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème à la verveine, d’une ganache montée au chocolat et de framboises.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème à la verveine, d’une ganache montée au chocolat et de framboises.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

Possibilité de congeler la bûche pour les fêtes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros