Les ateliers

Réalisation d’une forêt noire composée d’un biscuit chocolat, d’une chantilly à la vanille et d’une crème au chocolat.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation de 2 sortes de macarons garnis d’un crémeux chocolat et d’un praliné croustillant.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’une tarte miracle composée d’un sablé croustillant, d’un biscuit moelleux, d’une ganache montée au chocolat noir, d’une ganache montée à la vanille et d’un praliné croustillant.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’un saint honoré composé d’un sablé breton, d’une pâte à choux, d’une ganache montée au chocolat garni de pommes tatin et de chantilly.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’une tarte des amoureux composée d’un sablé breton, d’une compotée de framboises, d’une croquante aux pralines et d’une mousse au chocolat.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’une pâte de choux, d’une crème chocolat et pralinée, d’un craquelin et caramel.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’une tarte composée d’un biscuit moelleux, d’un fond croustillant, d’une compotée de framboise, d’une ganache montée verveine et d’une ganache montée au chocolat.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation de 2 sortes de macarons garnis d’un crémeux citron et d’une compotée de framboise.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’un dessert composé d’un biscuit madeleine au miel, d’une ganache montée au caramel, d’une croquante, d’une chantilly au miel et de ses pommes tatin.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros

Réalisation d’une tarte au chocolat composée d’une pâte sucrée au chocolat, d’un praliné croustillant, d’une mousse au chocolat accompagné de ses fruits caramélisés.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

83 euros