Les ateliers

Réalisation de 2 sortes de macarons garnis d’un crémeux chocolat et d’une compotée framboise.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une tarte miracle composée d’un sablé croustillant, d’un biscuit moelleux, d’une ganache montée au chocolat noir et d’une ganache montée à la vanille.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de plusieurs desserts :

• Cheesecake fraise citron et crumble (à partager)
• Crème brulée à la vanille
• Lunette à la framboise (à partager)

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’un Paris Brest composé d’une pâte à choux, d’un praliné, de fruits secs caramélisés et d’une crème légère au praliné.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une tarte à la cacahuète composée d’un sablé breton, d’un praliné cacahuète, d’une ganache montée au chocolat et de cacahuètes caramélisées.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’un entremets composé d’un brownie, d’un crémeux chocolat, d’un crémeux passion et de cacahuètes caramélisées.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’un Paris Brest composé d’une pâte à choux, d’un praliné, de fruits secs caramélisés et d’un crémeux praliné.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de 2 sortes de macarons garnis d’un crémeux chocolat et d’un crémeux caramel fleur de sel.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de choux garnis de crème vanille, de crème chocolat surmonté d’un craquelin et glacé au caramel.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisations de bonbons chocolat : truffes, chocolat noir, Malakoff et orangettes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de gourmandises pour garnir votre calendrier de l’avent : mendiants, malakoffs, scories et roses des sables.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation de gourmandises pour garnir votre calendrier de l’avent : mendiants, malakoffs, scories et roses des sables.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème aux marrons, d’une ganache montée vanille et d’une compotée de fruits rouges. 

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème aux marrons, d’une ganache montée vanille et d’une compotée de fruits rouges. 

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème à la verveine, d’une ganache montée au chocolat et de framboises.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle composée d’un biscuit, d’une crème à la verveine, d’une ganache montée au chocolat et de framboises.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros

Réalisation d’une bûche traditionnelle garnie d’une ganache montée chocolat, d’un praliné feuilleté croustillant et d’une croquante aux amandes.

COURS À PARTIR DE 14 ANS

85 euros