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  • Assiette en nougatine et choux vanille garnis de crème pâtissière 

    Allergènes : Oeufs, gluten, fruits à coques, lactose

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    Assiette nougatine

    21,60 59,40  TTC

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  • Baba imbibé d’un sirop léger au rhum, crème diplomate vanille, fruits frais de saison et chantilly vanille 

    Il y aura une consigne de 5 euros à payer sur place pour l’assiette en verre.

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose

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    Baba

    21,60 39,60  TTC

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  • Croustillant cookies, biscuit moelleux chocolat, ganache chocolat noir, fines feuilles de chocolat croustillantes, bavaroise chocolat noire légère. 

    Allergènes : Oeufs, fruits à coques, lactose, gluten

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    Criollo

    21,60 49,50  TTC

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  • Biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir et griotte alcoolisé (6°) surmontée de chantilly vanille et coque en chocolat lait. 

    Allergènes : Oeufs, lactose

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    Forêt noire

    21,60 39,60  TTC

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    Framboisier

    21,60 59,40  TTC

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  • Biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir surmontée de pommes tatin caramélisées, caramel beurre salé et croustillant chocolat sans gluten 

    Allergènes : Oeufs, lait

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    Lingo

    21,60 39,60  TTC

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  • Biscuit moelleux coco, croustillant coco, compotée de fruits exotiques (ananas, mangue et citron vert), mousse cheesecake passion et coulis passion

    Allergènes : Oeufs, lactose, noix de coco

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    Passiflora

    21,60 49,50  TTC

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  • Pâte à brioche, sucre grain et crème diplomate vanille.

    Allergènes : lactose, gluten, oeufs

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    Tropezienne

    17,20 32,90  TTC

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  • Biscuit craquant noisette, fine couche de mousse au chocolat noir, crème légère vanille et violette et compotée de myrtille intense. 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Chardon Bleu

    21,60 49,50  TTC

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  • Base de biscuit cuillère, crémeux poire avec des morceaux de poires pochées et mousse caramel onctueuse

    Allergènes : Oeufs, fruits à coques, lactose, gluten

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    Charlotte poire caramel

    21,60 39,60  TTC

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  • Palet croustillant nougatine, biscuit chocolat surmontée d’une mousse chocolat au lait et d’un crémeux vanille 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Dom

    21,60 59,40  TTC

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