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Pâtisserie · Chocolaterie · Glacerie Le Chardon Bleu

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Des douceurs chocolatées pour la plus belle des mamans 💐

À l’occasion de la Fête des Mères, découvrez nos créations spécialement imaginées pour faire fondre les cœurs de nos mamans❤️

– Bouquet de fleurs en chocolat

– Cœurs caramel

– Cœur gourmand garni de Rochers du Forez

– Entremet exclusif 

Des créations artisanales, gourmandes et pleines de tendresse pour célébrer ce moment unique.

Disponible en quantité limitée et en commande dès maintenant sur notre site internet 

On craque... pour les pâtisseries & les desserts

  • Un cœur pour maman

    Chocolat lait ou noir garni de rocher du forez et de perles de maïs soufflées

    Allergènes : Lactose, fruits à coques

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    Un cœur pour maman

    23,60  TTC

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  • Un bouquet pour maman

    Chocolat noir et chocolat blanc garni de praliné feuilleté

    Allergènes : Gluten, lactose, fruit à coques

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    Un bouquet pour maman

    32,90  TTC

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  • Nos petits cœurs caramels

    Chocolat noir et chocolat au lait garni de caramel au beurre salé

    Allergènes : Lactose

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    Nos petits cœurs caramels

    12,90  TTC

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  • Nos petits cœurs caramels GM

    Chocolat noir et chocolat au lait garni de caramel au beurre salé

    Allergènes : Lactose

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    Nos petits cœurs caramels GM

    25,80  TTC

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  • Tarte fruits rouges

    Pâte sucrée, frangipane, crème diplomate vanille, fruit rouge et rosace de chantilly

    Allergènes : gluten, lactose, oeuf, fruits à coques

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    Tarte fruits rouges

    23,20  - 42,40  TTC

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  • Le Piémont

    Sablé reconstitué chocolat, crémeux chocolat, praliné noisette, biscuit noisette, crémeux noisette

    Allergènes : Lactose, oeufs, gluten, fruits a côques

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    Le Piémont

    23,20  - 42,40  TTC

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  • Tarte pistache framboise

    Praliné pistache, compotée de framboise, ganache montée vanille, pain de gêne framboise et croustillant pistache

    Allergènes : Lactose, gluten, fruits a côques, oeufs,

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    Tarte pistache framboise

    23,20  - 42,40  TTC

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  • Pavlova

    Coque en meringue, crème ananas citron, brunoise d’ananas et chantilly au jasmin

    Allergènes : Lactose, oeuf

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    Pavlova

    23,20  - 42,40  TTC

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  • Bande de sorbet

    Biscuit moelleux aux amandes surmonté d’un assortiment de sorbet

    Allergènes : Oeufs, fruits à coques

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    Bande de sorbet

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    Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

  • Millefeuille framboise

    Feuilletage caramélisé, crème pâtissière vanille, confiture de framboise, framboises entières et chantilly

    Allergènes : Gluten, lactose, oeufs

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    Millefeuille framboise

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    Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

  • Framboisier

    Biscuit cuillère sans farine, crème vanille tiramisu, compotée de framboises et morceaux de framboises et glaçage brillant.

    Allergènes : lactose, oeufs

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    Framboisier

    23,20  - 61,20  TTC

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  • Fraisier

    Biscuit cuillère, crème mousseline, fraises fraiches et coulis de fraise

    Allergènes : Oeufs, lactose

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    Fraisier

    Sélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :

    Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

  • Chardon Bleu

    Biscuit craquant noisette, fine couche de mousse au chocolat noir, crème légère vanille et violette et compotée de myrtille intense. 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Chardon Bleu

    23,20  - 51,00  TTC

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  • Feuillety

    Biscuit chocolat, croustillant feuilleté praliné surmonté d’une mousse chocolat et de copeaux de chocolat 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Feuillety

    23,20  - 61,20  TTC

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  • Assiette nougatine choux vanille et chocolat

    Assiette en nougatine et choux vanille garnis de crème pâtissière 

    Allergènes : Oeufs, gluten, fruits à coques, lactose

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    Assiette nougatine choux vanille et chocolat

    24,00  - 61,20  TTC

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  • Demi gâteaux

    Assortiments de mignardises fraiches (choux, tartelettes, entremets…)

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Demi gâteaux

    1,80  TTC

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  • Palets délicatesses

    Palets en chocolat noir et lait garnis d’un caramel passion ou framboise. 

    Poids net : 110 gr 

    Allergènes : lactose

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    Palets délicatesses

    15,40  TTC

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  • La ramberte

    Assortiment de bateaux rambertes en chocolat : 

    -chocolat noir et praliné amande

    -chocolat au lait et praliné noisette 

    -chocolat blanc caramélisé et praliné cacahuète

    Poids net : 230 gr

    Allergènes : lactose, fruits à coques

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    La ramberte

    29,90  TTC

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  • Rocher du forez

    Amandes hachés et riz soufflés caramélisés enrobés de chocolat au lait ou noir

    Poids net : 170 gr 

    Allergènes : Fruits à coques, lactose

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    Rocher du forez

    14,00  TTC

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  • Feuilles gourmandes

    Assortiments de fines feuilles de chocolats gourmandes : citron, orange, feuilleté… 

    Poids net: 300 gr

    Allergènes : Lactose, gluten, fruits à coques

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    Feuilles gourmandes

    30,80  TTC

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  • Pâte de fruit

    Assortiments de pâte de fruits 

    Poids net: 170 gr 

    Allergènes : Lactose

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    Pâte de fruit

    11,90  TTC

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  • Guimauve cube

    Assortiments de cube de guimauve passion, vanille et framboise 

    Poids net: 180 gr

    Allergènes : Oeufs

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    Guimauve cube

    6,00  TTC

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  • Guimauve bande noir

    Bande de guimauve vanille enrobée de chocolat lait et d’éclats de noisette. 

    Poids net: 80 gr 

    Allergènes : Oeufs, fruits à coques, lactose

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    Guimauve bande noir

    6,40  TTC

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  • Gaufrettes chocolat

    Gaufrettes croustillantes garnies de praliné noisette et enrobées de chocolat au lait 

    Poids net: 180 gr 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Gaufrettes chocolat

    13,40  TTC

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  • Croquant praline

    Biscuits croquants à la praline rose

    Poids net: 150 gr 

    Allergènes : Oeufs, fruits à coques

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    Croquant praline

    11,30  TTC

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  • Boîte 26 macarons

    Boite de 26 macarons avec un assortiment complet de nos parfums : chocolat, praliné, caramel, framboise, abricot, citron, cassis, fraise, myrtille, noisette, pistache, coco, mangue, marron, vanille, cacahuète, yusu, passion.

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques, cacahuètes

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    Boîte 26 macarons

    34,50  TTC

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  • Sablé cocktail

    Assortiments de petits sablés secs (pistache, cookies, diamant…)

    Poids net: 200 gr 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Sablé cocktail

    14,00  TTC

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  • Langue de chat chocolat

    Langues de chat croustillantes enrobées de chocolat au lait et d’éclats d’amandes 

    Poids net: 150 gr 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose, fruits à coques

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    Langue de chat chocolat

    12,30  TTC

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  • Délice noisette

    Pot de pâte à tartiner chocolat-noisette agrémenté de feuilletine croustillante

    Poids net : 250 gr 

    Allergènes : Gluten, lactose, fruits à coques

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    Délice noisette

    11,50  TTC

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  • Cake citron

    Cake moelleux au citron 

    Poids net: 400, 500 ou 600 gr 

    Allergènes : Oeufs, gluten, lactose

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    Cake citron

    12,00  - 16,60  TTC

    Sélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :

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boutique modif
boutique modif

Le Chardon Bleu

Pâtisserie, Chocolaterie & Glacier

Depuis 1976, la Pâtisserie, Chocolaterie & Glacerie. Le Chardon Bleu vous accueille tous les jours à Saint-Just-Saint-Rambert. Entremets, tartes, chocolats, glaces… Toutes nos réalisations sont faites maison avec savoir-faire et passion.

Les stages
à L'atelier

Gourmandises & Chocolats

La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages de pâtisserie pour adulte ouvert au public. Passionné ou débutant, notre équipe de pâtissiers s’adapte à tous les niveaux et propose à chaque cours un thème différent. Chaque cours dure 3 heures et vous repartez avec toutes vos réalisations. Il est possible d’offrir un bon cadeau valable 1 an sur n’importe quel cours de pâtisserie, la personne pourra dans ce cas choisir son cours sous réserve de disponibilité.  A PARTIR DE 14 ANS 

Informations complémentaires : 2 parkings à disposition (sous le pont, place en face des serres de babylone), apporter un tablier, un torchon et un stylo.

Changement de prix au 1er avril : 85€

facade
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stage
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Concocté & Pâtissé<br />à Saint-Just-Saint-Rambert

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Produits<br />Régionaux & de saison

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