Tiramisu
- oeufs
- lactose
Biscuit cuillère, crème tiramisu, sirop de café et chantilly
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Le Chardon Bleu Pâtisserie · Chocolaterie · Glacerie Maison artisanale depuis 1976
Notre tarte du moment : SPLIT 🍌🍫
Un jeu de textures et de saveurs autour de la banane et du chocolat.
Croustillant sablé breton, bananes flambées et caramélisées, ganache chocolat noir & crème montée vanille.
À déguster en individuel ou à partager en 4, 6 ou 8 personnes.
Disponible en boutique, sur commande par téléphone et en Click & Collect.
On craque... pour les pâtisseries & les desserts du moment
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29,90 € - 43,70 € TTC -
Charlotte Pêche verveine
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Croustillant amande, biscuit soufflé amande, compotée de pêche et crème vanille-verveine
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Le Split
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Croustillant sablé breton, bananes flambées caramélisées, ganache chocolat noir et crème montée vanille
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Le Piémont
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Sablé reconstitué chocolat, crémeux chocolat, praliné noisette, biscuit noisette, crémeux noisette
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Framboisier
- oeufs
- lactose
Biscuit cuillère sans farine, crème vanille tiramisu, compotée de framboises et morceaux de framboises et glaçage brillant.
23,90 € - 52,50 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Bucheron
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Palet de sorbet fraise surmonté de cigares garnies avec un assortiment de glaces et sorbets
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Bande de sorbet
- oeufs
- fruitcoque
Biscuit moelleux aux amandes surmonté d’un assortiment de sorbet
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Cake cacahuète
- oeufs
- lactose
- fruitcoque
- arachide
Cake moelleux garni de praliné à la cacahuète et des cacahuètes caramélisées
18,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Symphonie
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Biscuit pistache, glace pistache, sorbet framboise et feuille de chocolat blanc
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Cake citron
- oeufs
- gluten
- lactose
Cake moelleux au citron
Poids net: 400, 500 ou 600 gr
13,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Rocher du forez
- lactose
- fruitcoque
Amandes hachés et riz soufflés caramélisés enrobés de chocolat au lait ou noir
Poids net : 170 gr
14,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Tarte fruits rouges
Pâte sucrée, frangipane, crème diplomate vanille, fruit rouge et rosace de chantilly
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Assiette nougatine choux vanille et chocolat
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Assiette en nougatine et choux vanille garnis de crème pâtissière
23,90 € - 63,00 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Palets délicatesses
- lactose
Palets en chocolat noir et lait garnis d’un caramel passion ou framboise.
Poids net : 110 gr
15,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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La ramberte
- lactose
- fruitcoque
Assortiment de bateaux rambertes en chocolat :
-chocolat noir et praliné amande
-chocolat au lait et praliné noisette
-chocolat blanc caramélisé et praliné cacahuète
Poids net : 230 gr
30,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Feuilles gourmandes
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Assortiments de fines feuilles de chocolats gourmandes : citron, orange, feuilleté…
Poids net: 300 gr
31,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Sablé cocktail
Assortiments de petits sablés secs (pistache, cookies, diamant…)
Poids net: 200 gr
14,40 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Langue de chat chocolat
Langues de chat croustillantes enrobées de chocolat au lait et d’éclats d’amandes
Poids net: 150 gr
13,20 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Guimauve cube
- oeufs
Assortiments de cube de guimauve passion, vanille et framboise
Poids net: 180 gr
6,20 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Guimauve bande noir
- oeufs
- lactose
- fruitcoque
Bande de guimauve vanille enrobée de chocolat lait et d’éclats de noisette.
Poids net: 80 gr
6,60 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Gaufrettes chocolat
Gaufrettes croustillantes garnies de praliné noisette et enrobées de chocolat au lait
Poids net: 180 gr
13,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Délice noisette
Pot de pâte à tartiner chocolat-noisette agrémenté de feuilletine croustillante
Poids net : 250 gr
11,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Croquant praline
Biscuits croquants à la praline rose
Poids net: 150 gr
11,60 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Boîte 26 macarons
Boite de 26 macarons avec un assortiment complet de nos parfums : chocolat, praliné, caramel, framboise, abricot, citron, cassis, fraise, myrtille, noisette, pistache, coco, mangue, marron, vanille, cacahuète, yusu, passion.
35,50 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Pavlova
- oeufs
- lactose
Coque en meringue, crème ananas citron, brunoise d’ananas et chantilly au jasmin
23,90 € - 43,70 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Millefeuille framboise
- oeufs
- gluten
- lactose
Feuilletage caramélisé, crème pâtissière vanille, confiture de framboise, framboises entières et chantilly
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Fraisier
- oeufs
- lactose
Biscuit cuillère, crème mousseline, fraises fraiches et coulis de fraise
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Chardon Bleu
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Biscuit craquant noisette, fine couche de mousse au chocolat noir, crème légère vanille et violette et compotée de myrtille intense.
23,90 € - 52,50 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Feuillety
- oeufs
- gluten
- lactose
- fruitcoque
Biscuit chocolat, croustillant feuilleté praliné surmonté d’une mousse chocolat et de copeaux de chocolat
23,90 € - 63,00 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Demi gâteaux
Assortiments de mignardises fraiches (choux, tartelettes, entremets…)
1,80 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
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Pâte de fruit
- lactose
Assortiments de pâte de fruits
Poids net: 170 gr
11,90 € TTCSélectionner le nombre de parts que vous souhaitez :
Le Chardon Bleu
Pâtisserie, Chocolaterie & Glacier
Depuis 1976, la Pâtisserie, Chocolaterie & Glacerie. Le Chardon Bleu vous accueille tous les jours à Saint-Just-Saint-Rambert. Entremets, tartes, chocolats, glaces… Toutes nos réalisations sont faites maison avec savoir-faire et passion.
Rejoignez les gourmands
@lechardonbleu
Les stages
à L'atelier
Gourmandises & Chocolats
La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages de pâtisserie pour adulte ouvert au public. Passionné ou débutant, notre équipe de pâtissiers s’adapte à tous les niveaux et propose à chaque cours un thème différent. Chaque cours dure 3 heures et vous repartez avec toutes vos réalisations. Il est possible d’offrir un bon cadeau valable 1 an sur n’importe quel cours de pâtisserie, la personne pourra dans ce cas choisir son cours sous réserve de disponibilité. A PARTIR DE 14 ANS
Informations complémentaires : 2 parkings à disposition (sous le pont, place en face des serres de babylone), apporter un tablier, un torchon et un stylo.
Changement de prix au 1er avril : 85€
Paiement sécurisé
Cb
Click and Collect
en magasin
Concocté & Pâtissé
à Saint-Just-Saint-Rambert
Produits
Régionaux & de saison