3 Stars (Pâtissière)
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Bûches pâtissières
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Mousse chocolat noir, lait et ivoire et biscuit moelleux chocolat.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose et fruits à coques
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Crème légère vanille violette, compotée de myrtilles, biscuit croquant noisette.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose et fruits à coques
Chardon Bleu (Pâtissière)
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Pâte sucrée citron, biscuit chiffon cake, compotée de framboises à la rose et ganache montée vanille.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose
Damas (Pâtissière)
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Biscuit roulé vanille, crème légère aux marrons et compotée de fruits rouges.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose
Désiré (Pâtissière)
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Crémeux abricots, abricots rôtis, crème vanille bourbon, biscuit moelleux et pâte sucrée.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose
Etoiles (Pâtissière)
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Mousse au chocolat, praliné feuilleté et biscuit dacquois.
Allergènes : Oeufs, lactose, gluten, fruits à coques
Feuillety (Pâtissière)
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Biscuit chiffon cake, crémeux chocolat noir, crémeux poires pochées et mousse caramel
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose
Flocon (Pâtissière)
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Croquante aux amandes, biscuit caramel, mousse chocolat, crémeux gianduja, et crème passion.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose et fruits à coques
Lutin (Pâtissière)
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Biscuit moelleux chocolat, praliné cacahuète, crémeux vanille et mousse cacahuète.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose et cacahuètes
Peanuts (Pâtissière)
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Mousse au chocolat, caramel beurre salé et biscuit chocolat avec des éclats d’amandes.
Allergènes : oeufs, gluten, lactose et fruits à coques
Reflet (Pâtissière)
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Crème tiramisu, compotée de framboises et framboises entières, pâte sucrée et biscuit cuillère.
Allergènes : Oeufs, gluten, lactose et fruits à coques
Tiramisu framboise (Pâtissière)
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Pommes tatin, crémeux vanille, biscuit cuillère et croustillant praliné.
Allergènes : Oeufs, lactose, fruit à coques
Verger (Pâtissière)
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