Nos cours de pâtisserie

 La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages ouverts au public à thèmes, chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Découvrez nos prochaines dates de cours :

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  • le-gateau-basque-est-traditionnellement-garni-de-creme-patissiere-ou-de-confiture-de-cerise

    Spécialités Régionales

    Le 29 septembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un gâteau de Savoie et d’un gâteau Basque

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    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • macarons

    Macarons caramel et chocolat

    Le 6 octobre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons au crémeux caramel fleur de sel et au crémeux chocolat

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  • sans-titre

    Paris Brest

    Le 20 octobre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de pâte à choux, de crème praliné, de fruits secs caramélisés

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  • logostage

    Tarte écureuil

    Le 27 octobre 2018 14 heures à 17 heures

    fond pâte sucrée, fruits secs caramélisées, mousse poire chocolat

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  • logostage

    Tarte chocolat framboise

    Le 3 novembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une tarte chocolat framboise et de son glaçage brillant

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  • macarons-lechardonbleu

    Macarons praliné et framboise

    Le 10 novembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons au praliné feuilleté croustillant et à la compoté de framboise

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  • bonbons chocolat (1)

    Bonbons chocolat

    Le 24 novembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de truffes, Malakoffs croustillants et d’orangettes

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  • buche chocolat praliné feuilletté

    Bûche chocolat praliné

    Le 28 novembre 2018 14 heures à 17 heures

    réalisation d’une bûche chocolat praliné feuilleté de A à Z

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  • buche frambosier

    Bûche framboisier

    Le 1 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un biscuit génoise, de crème pâtissière, de meringue Italienne

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  • logostage

    Bûche chocolat caramel

    Le 5 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat caramel de A à Z

    La bûche peut se geler pour votre réveillon

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  • buche chocolat praliné feuilletté

    bûche chocolat praliné feuilleté

    Le 8 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat et praliné feuilleté de A à Z

    La bûche peut se geler pour votre réveillon

     

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  • buche frambosier

    Bûche Framboisier

    Le 12 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un biscuit génoise, de crème pâtissière et de meringue Italienne

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  • logostage

    Bûche Chocolat Caramel

    Le 15 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat caramel de A à Z

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  • buche chocolat praliné feuilletté

    Bûche chocolat praliné feuilleté

    Le 19 décembre 2018 14 heures à 17 heures

    réalisation d’une bûche chocolat praliné feuilleté de A à Z

    La bûche peut se geler pour votre réveillon

     

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Coût du stage : 65 euros

Pensez à apporter votre tablier et torchons, ainsi qu’un sac cabas pour emporter les produits.

cliquer ici pour imprimer le dépliant des stages

Conditions de ventes des cours de pâtisserie :

  • Votre confirmation ne peut être ni annulée, ni reportée à une autre date ou un autre cours que ceux désignés ci-dessous.
  • Dans le cas ou il vous serait impossible d’assister à un cours, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra y assister à votre place dans les mêmes conditions.
  • La pâtisserie Le Chardon Bleu se réserve le droit d’annuler un cours 72h auparavant, dans ce cas votre inscription est reportée à un cours ultérieur, ou il vous sera remboursé
  • Toute réservation sera annulée si le règlement n’a pas été effectué sous 4 jours

 

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