Nos cours de pâtisserie

 La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages ouverts au public à thèmes, chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Découvrez nos prochaines dates de cours :

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  • logostage

    bûche chocolat Caramel

    Le 16 décembre 2017 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un crémeux caramel fleur de sel, d’un biscuit moelleux chocolat, d’une mousse chocolat

     

    La bûche peux se geler jusqu’à votre reveillon

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    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • buche chocolat praliné feuilletté

    bûche chocolat praliné croustillant

    Le 20 décembre 2017 14 heures à 17 heures

    réalisation d’un biscuit, d’une mousse chocolat légère, d’un praliné croustillant

    Possibilité de geler la bûche pour votre réveillon

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  • Frangipane nature

    Galette des Rois

    Le 6 janvier 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une Galette des Rois à la frangipane et de feuilletage

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  • Frangipane nature

    Galettes des Rois

    Le 13 janvier 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une Galette Des Rois à la Frangipane et de feuilletage

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  • macarons

    Macarons Caramel et chocolat

    Le 20 janvier 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons au crémeux chocolat au crémeux caramel à la fleur de sel

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  • CIMG5024-0df9d-248x330

    Autour du citron

    Le 27 janvier 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une tarte au citron meringuée et d’un cake au citron

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  • images

    Petits Fours

    Le 3 février 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de Cannelés de florentins et de langue de chat enrobées de chocolat

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  • nouvelle tarte

    Saint Valentin

    Le 10 février 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une marguerite des Amoureux à base de cookies, d’une compoté de passion et de framboise et de crème vanille et chocolat

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  • logostage

    Saint Honoré revisité

    Le 17 février 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un Saint Honoré pommes et sirop d’érable

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  • macarons

    Macarons citron et fraise

    Le 3 mars 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons au crémeux citron et à la compoté de fraise

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  • logostage

    Mignardises

    Le 17 mars 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de sucettes chocolat griottes, de verrines panacotta pistache framboise et de tartelettes caramel et noix

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  • logostage

    Nos Classiques adorés

    Le 24 mars 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un biscuit roulé aux fruits rouges, d’un gateau de Savoie et d’un flan patissier

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  • macarons

    Macarons Vanille et chocolat

    Le 31 mars 2018 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons au crémeux Vanille et au crémeux chocolat noir

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Coût du stage : 65 euros

cliquer ici pour imprimer le dépliant des stages

Pensez à apporter votre tablier et torchons, ainsi qu’un sac cabas pour emporter les produits.

Conditions de ventes des cours de pâtisserie :

  • Votre confirmation ne peut être ni annulée, ni reportée à une autre date ou un autre cours que ceux désignés ci-dessous.
  • Dans le cas ou il vous serait impossible d’assister à un cours, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra y assister à votre place dans les mêmes conditions.
  • La pâtisserie Le Chardon Bleu se réserve le droit d’annuler un cours 72h auparavant, dans ce cas votre inscription est reportée à un cours ultérieur, ou il vous sera remboursé
  • Toute réservation sera annulée si le règlement n’a pas été effectué sous 4 jours

 

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