Cours de pâtisserie

La Pâtisserie Le Chardon Bleu vous propose des stages ouverts au public à thèmes, chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Les chèques cadeaux dont la date de validité est expirée sont acceptés

Découvrez nos prochaines dates de cours :

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  • Bonbons chocolat

    Le 23 novembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation de truffes, de malakoffs croustillants et d’orangettes.

    Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche chocolat praliné

    Le 27 novembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat praliné de A à Z

    Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche chocolat caramel

    Le 30 novembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat caramel de A à Z

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    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • Bûche framboisier

    Le 4 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche framboisier de A à Z

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    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche chocolat praliné

    Le 7 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat praliné de A à Z

    Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bonbons chocolat

    Le 11 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation de truffes, de malakoffs croustillants et d’orangettes.

    Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche framboisier

    Le 14 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche framboisier de A à Z

    Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche chocolat caramel

    Le 18 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat caramel de A à Z

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    N'hésitez pas à nous contacter au : 04 77 52 38 04
  • bûche chocolat praliné

    Le 21 décembre 2019 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une bûche chocolat praliné de A à Z

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  • Galette des Rois

    Le 4 janvier 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation du feuilletage et d’une galette des Rois à la frangipane

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  • Galette des Rois

    Le 11 janvier 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une galette des Rois à la frangipane et du feuilletage

     

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  • Macarons chocolat et caramel

    Le 18 janvier 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation de macarons au crémeux caramel fleur de sel et au crémeux chocolat

     

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  • Le citron

    Le 25 janvier 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation d’une tarte au citron meringuée et d’un cake au citron

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  • Saint honoré Chocolat et pommes tatin

    Le 1 février 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’une pate sucré, de pommes tatin, de pâte à choux et de chantilly chocolat

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  • Saint Valentin Marguerite des amoureux

    Le 8 février 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation de coupelles en chocolat, de coulis framboise et passion, de crème vanille et chocolat, de cookies

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  • tarte chocolat et caramel et ses cacahouètes caramélisées

    Le 15 février 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation de crème chocolat, de crémeux caramel, de pâte sucrée et de cacahouètes caramélisées

     

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  • macarons fraise et citron

    Le 22 février 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation de macarons à la compoté de fraise et au crémeux citron

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  • tarte miracle gourmande

    Le 29 février 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation de 2 ganaches montées, de streusel, d’une pâte sablée

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  • entremet aux fruits de saison

    Le 14 mars 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation d’un biscuit dacquois moelleux, d’une crème onctueuse aux fruits de saison

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  • Macarons framboise et praliné

    Le 21 mars 2020 14 heures à 17 heures

    Réalisation de macarons à la compté de framboise et au praliné feuilleté croustillant

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  • Petits fours

    Le 28 mars 2020 14 heures à 17 heures

    réalisation de cannelés vanille passion, de florentins, et de langue de chat enrobées de chocolat

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Coût du stage : 67 euros

Pensez à apporter votre tablier et torchons, ainsi qu’un sac cabas pour emporter les produits.

cliquer ici pour imprimer le calendrier des stages

Conditions de ventes des cours de pâtisserie :

  • Votre confirmation ne peut être ni annulée, ni reportée à une autre date ou un autre cours que ceux désignés ci-dessous.
  • Dans le cas ou il vous serait impossible d’assister à un cours, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra y assister à votre place dans les mêmes conditions.
  • La pâtisserie Le Chardon Bleu se réserve le droit d’annuler un cours 72h auparavant, dans ce cas votre inscription est reportée à un cours ultérieur, ou il vous sera remboursé
  • Toute réservation sera annulée si le règlement n’a pas été effectué sous 4 jours