La Patisserie le Chardon Bleu vous propose des stages ouverts au public à thèmes, chaque stagiaire repart avec ses réalisations

Les stages se déroulent les samedi après midi de 14 à 17h

Cout du stage : 58 euros
Nombre de places : 16 personnes maximum

Pensez à apporter votre tablier et torchons, ainsi qu’un sac cabat pour emporter les produits.

Conditions de ventes :-votre confirmation ne peut etre ni annulée, ni reportée à une autre date ou un autre cous que ceux designés ci-dessus.
 Dans le cas ou il vous serait impossible d’assister à un cours, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra y assister à votre place dans les memes conditions.
 La patissserie le Chardon Bleu se réserve le droit d’annuler un cours 72h auparavant, dans ce cas votre inscription est reportée à un cours ultérieur, ou il vous sera remboursé
 Toute réservation sera annulée si le réglement n’a pas été éffectué sous 4 jours

catalogue deuxieme trimestre 2012

Date du stage et horaire	Thème abordé lors du stage
samedi 7 avril de 14h à 17h	Thème : Pâques— Realisation : découvrez les techniques pour réaliser un moulage Pâques en chocolat noir, roses des sables noires, mini tablette chocolat au lait
Samedi 14 avril de 14h à 17h	Thème : Macarons— Réalisation de macarons chocolat et praliné
Samedi 21 avril de 14h à 17h	Thème : Pâte à choux— Réalisations de choux caramel vanille, de cygnes chantilly et d’éclairs au chocolat
Samedi 28 avril de 14H à 17h	thème : Macarons — réalisation de macarons citron et caramel à la fleur de sel
Samedi 5 mai de 14h à 17h	Thème : Macarons -Réalisation de macarons chocolat et pistache
samedi 12 mai de 14h à 17h	Thème : petits fours— réalisation de moelleux au chocolat, de rochers coco et de cannelés passion
Samedi 19 mai de 14h à 17h	thème : Macarons — réalisation de Macarons vanille et chocolat
Samedi 26 mai de 14h à 17h	Thème : citron — Réalisation d’une tarte au citron meringuée et d’un cake citron
Samedi 2 juin de 14h à 17h	Thème : macarons — Réalisation de macarons fraise et caramel fleur de sel
Samedi 9 juin de 14h à 17h	thème : Nougatine — Réalisation de tulipes en croquante nougatine garnies de crème diplomate et de fruits frais
Samedi 16 juin de 14h à 17h	thème : macarons — Réalisation de macarons citron et praliné
Samedi 23 juin de 14h à 17h	thème : Mignardises— réalisation de plusieurs sortes de mignardises
Samedi 30 juin de 14h à 17h	thème : Macarons— réalisation de Macarons praliné feuilletté